ORTOFFI, Marco Francesco

ORTOFFI, Marco Francesco  

SCIENZE VETERINARIE  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Diffusione e Persistenza di Pseudomonas spp. in aziende di bovine lattifere di piccole-medie dimensioni in Piemonte 2015 Nucera, Daniele Michele; Lomonaco, Sara; Morra, Patrizia; Ortoffi, Marco Francesco; Giaccone, Daniele; Grassi, Maria Ausilia
Dissemination and persistence of Pseudomonas spp. in small-scale dairy farms 2016 Nucera, Daniele Michele; Lomonaco, Sara; Morra, Patrizia; Ortoffi, Marco Francesco; Giaccone, Daniele; Grassi, Maria Ausilia
Effect of Red Grape Pomace Extract on the Shelf Life of Refrigerated Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Minced Muscle 2015 Gai, Francesco; Ortoffi, Marco; Giancotti, Valeria; Medana, Claudio; Peiretti, Pier Giorgio
Effects of Curcuma Longa ethanol extract on physical properties and oxidative stability of rabbit patties. 2013 meineri G.; Ortoffi M.; Forneris G.; Gai F.; Zunino V.
Identification of enteric Helicobacter in avian species 2007 NEBBIA P; TRAMUTA C; ORTOFFI M; BERT E; CERRUTI SOLA S; ROBINO P
Identificazione di Helicobacter in specie aviari con metodi diagnostici basati sulla sequenza del gene rRNA 16S 2005 TRAMUTA C; ORTOFFI M; NEBBIA P; ROBINO P
Microflora lattica caratteristica di formaggi sottoposti a processi di fusione 2016 Nucera, Daniele M.; Ortoffi, Marco; Morra, Patrizia; Grassi, Maria Ausilia
Pasteurization of human milk by a benchtop High_Temperature Short_Time device 2016 Marzia Giribaldia, B; Cosciac, Alessandra; Peilac, Chiara; Antoniazzia, Sara; Lambertia, Cristina; Ortoffid, Marco; Moroe, Guido E.; Bertinoc, Enrico; Civerad, Tiziana; Cavallarina, Laura
Produzioni artigianali e sicurezza alimentare: le agrigelaterie. 2016 Aimone Giggio, Irene; Ortoffi, Marco; Nucera, Daniele M; Lomonaco, Sara; Morra, Patrizia; Grassi, Maria Ausilia
Ristorazione etnica e sicurezza alimentare: recepimento ed applicazione delle norme vigenti. 2016 Chiesa, Francesco; Nucera, Daniele Michele; Ortoffi, Marco Francesco; Morra, Patrizia; Storero, Stefano; Grassi, Maria Ausilia