ORTOFFI, Marco Francesco
ORTOFFI, Marco Francesco
SCIENZE VETERINARIE
Diffusione e Persistenza di Pseudomonas spp. in aziende di bovine lattifere di piccole-medie dimensioni in Piemonte
2015-01-01 Nucera, Daniele Michele; Lomonaco, Sara; Morra, Patrizia; Ortoffi, Marco Francesco; Giaccone, Daniele; Grassi, Maria Ausilia
Dissemination and persistence of Pseudomonas spp. in small-scale dairy farms
2016-01-01 Nucera, Daniele Michele; Lomonaco, Sara; Morra, Patrizia; Ortoffi, Marco Francesco; Giaccone, Daniele; Grassi, Maria Ausilia
Effect of Red Grape Pomace Extract on the Shelf Life of Refrigerated Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Minced Muscle
2015-01-01 Gai, Francesco; Ortoffi, Marco; Giancotti, Valeria; Medana, Claudio; Peiretti, Pier Giorgio
Effects of Curcuma Longa ethanol extract on physical properties and oxidative stability of rabbit patties.
2013-01-01 meineri G.; Ortoffi M.; Forneris G.; Gai F.; Zunino V.
Identification of enteric Helicobacter in avian species
2007-01-01 NEBBIA P; TRAMUTA C; ORTOFFI M; BERT E; CERRUTI SOLA S; ROBINO P
Identificazione di Helicobacter in specie aviari con metodi diagnostici basati sulla sequenza del gene rRNA 16S
2005-01-01 TRAMUTA C; ORTOFFI M; NEBBIA P; ROBINO P
Microflora lattica caratteristica di formaggi sottoposti a processi di fusione
2016-01-01 Nucera, Daniele M.; Ortoffi, Marco; Morra, Patrizia; Grassi, Maria Ausilia
Pasteurization of human milk by a benchtop High_Temperature Short_Time device
2016-01-01 Marzia Giribaldia, B; Cosciac, Alessandra; Peilac, Chiara; Antoniazzia, Sara; Lambertia, Cristina; Ortoffid, Marco; Moroe, Guido E.; Bertinoc, Enrico; Civerad, Tiziana; Cavallarina, Laura
Produzioni artigianali e sicurezza alimentare: le agrigelaterie.
2016-01-01 Aimone Giggio, Irene; Ortoffi, Marco; Nucera, Daniele M; Lomonaco, Sara; Morra, Patrizia; Grassi, Maria Ausilia
Ristorazione etnica e sicurezza alimentare: recepimento ed applicazione delle norme vigenti.
2016-01-01 Chiesa, Francesco; Nucera, Daniele Michele; Ortoffi, Marco Francesco; Morra, Patrizia; Storero, Stefano; Grassi, Maria Ausilia
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Diffusione e Persistenza di Pseudomonas spp. in aziende di bovine lattifere di piccole-medie dimensioni in Piemonte | 2015 | Nucera, Daniele Michele; Lomonaco, Sara; Morra, Patrizia; Ortoffi, Marco Francesco; Giaccone, Daniele; Grassi, Maria Ausilia | |
| Dissemination and persistence of Pseudomonas spp. in small-scale dairy farms | 2016 | Nucera, Daniele Michele; Lomonaco, Sara; Morra, Patrizia; Ortoffi, Marco Francesco; Giaccone, Daniele; Grassi, Maria Ausilia | |
| Effect of Red Grape Pomace Extract on the Shelf Life of Refrigerated Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Minced Muscle | 2015 | Gai, Francesco; Ortoffi, Marco; Giancotti, Valeria; Medana, Claudio; Peiretti, Pier Giorgio | |
| Effects of Curcuma Longa ethanol extract on physical properties and oxidative stability of rabbit patties. | 2013 | meineri G.; Ortoffi M.; Forneris G.; Gai F.; Zunino V. | |
| Identification of enteric Helicobacter in avian species | 2007 | NEBBIA P; TRAMUTA C; ORTOFFI M; BERT E; CERRUTI SOLA S; ROBINO P | |
| Identificazione di Helicobacter in specie aviari con metodi diagnostici basati sulla sequenza del gene rRNA 16S | 2005 | TRAMUTA C; ORTOFFI M; NEBBIA P; ROBINO P | |
| Microflora lattica caratteristica di formaggi sottoposti a processi di fusione | 2016 | Nucera, Daniele M.; Ortoffi, Marco; Morra, Patrizia; Grassi, Maria Ausilia | |
| Pasteurization of human milk by a benchtop High_Temperature Short_Time device | 2016 | Marzia Giribaldia, B; Cosciac, Alessandra; Peilac, Chiara; Antoniazzia, Sara; Lambertia, Cristina; Ortoffid, Marco; Moroe, Guido E.; Bertinoc, Enrico; Civerad, Tiziana; Cavallarina, Laura | |
| Produzioni artigianali e sicurezza alimentare: le agrigelaterie. | 2016 | Aimone Giggio, Irene; Ortoffi, Marco; Nucera, Daniele M; Lomonaco, Sara; Morra, Patrizia; Grassi, Maria Ausilia | |
| Ristorazione etnica e sicurezza alimentare: recepimento ed applicazione delle norme vigenti. | 2016 | Chiesa, Francesco; Nucera, Daniele Michele; Ortoffi, Marco Francesco; Morra, Patrizia; Storero, Stefano; Grassi, Maria Ausilia |