D'IGNOTI, VALERIA
D'IGNOTI, VALERIA
SCIENZE AGRARIE, FORESTALI E ALIMENTARI
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Application of ultrasound-assisted extraction in coffee silverskin
2015-01-01 Guglielmetti, A.; D'Ignoti, V.; Ghirardello, D.; Belviso, S.; Zeppa, G.
La pellicola argentea di caffè come fonte di polifenoli e caffeina: ottimizzazione e confronto fra tecniche di estrazione
2015-01-01 Guglielmetti, A.; Belviso, S.; Ghirardello, D.; D’Ignoti, V.; Zeppa, G.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Application of ultrasound-assisted extraction in coffee silverskin | 2015 | Guglielmetti, A.; D'Ignoti, V.; Ghirardello, D.; Belviso, S.; Zeppa, G. | |
| La pellicola argentea di caffè come fonte di polifenoli e caffeina: ottimizzazione e confronto fra tecniche di estrazione | 2015 | Guglielmetti, A.; Belviso, S.; Ghirardello, D.; D’Ignoti, V.; Zeppa, G. |