CINECA IRIS Institutional Research Information System

Application of ultrasound-assisted extraction in coffee silverskin

GUGLIELMETTI, ALESSANDRO;D'IGNOTI, VALERIA;GHIRARDELLO, Daniela;BELVISO, Simona;ZEPPA, Giuseppe
2015-01-01
2015
Third International Congress on CoCoa Coffee and Tea
Aveiro, Portogallo
22-24 giugno 2015
-
1
1
caffè, silver skin
Guglielmetti, A.; D'Ignoti, V.; Ghirardello, D.; Belviso, S.; Zeppa, G.
04F-Poster
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