MATTIVI, FULVIO

MATTIVI, FULVIO  

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Asymmetrical flow field-flow fractionation with online multidetection is aviable tool to investigate colored red wine colloids 2022 Marangon M., Marassi V., Roda B., Zattoni A., Reschiglian P., Mattivi F., Moio L., Parpinello G.P., Piombino P., Rio Segade S., Rolle L., Slaghenaufi D., Versari A., Vrhovsek U., Ugliano M., Curioni A.
Electrochemical diversity of italian white wines 2021 Diletta, Invincibile; Davide, Slaghenaufi; Giovanni, Luzzini; Marangon, Matteo; Mattivi, Fulvio; Moio, Luigi; Versari, Andrea; Rio Segade, Susana; Maurizio, Ugliano
From grape berries to wines: Drought impacts on key secondary metabolites 2020 Savoi S.; Herrera J.C.; Carlin S.; Lotti C.; Bucchetti B.; Peterlunger E.; Castellarin S.D.; Mattivi F.
Grapevine and wine metabolomics-based guidelines for fair data and metadata management 2021 Savoi S.; Arapitsas P.; Duchene E.; Nikolantonaki M.; Ontanon I.; Carlin S.; Schwander F.; Gougeon R.D.; Ferreira A.C.S.; Theodoridis G.; Topfer R.; Vrhovsek U.; Adam-Blondon A.-F.; Pezzotti M.; Mattivi F.
Multi-omics and integrated network analyses reveal new insights into the systems relationships between metabolites, structural genes, and transcriptional regulators in developing grape berries (Vitis vinifera L.) exposed to water deficit 2017 Savoi S.; Wong D.C.J.; Degu A.; Herrera J.C.; Bucchetti B.; Peterlunger E.; Fait A.; Mattivi F.; Castellarin S.D.
Multivariate prediction of Saliva Precipitation Index for relating selected chemical parameters of red wines to the sensory perception of astringency 2023 Cristian Galaz Torres, Arianna Ricci, Giuseppina Paola Parpinello, Angelita Gambuti, Alessandra Rinaldi, Luigi Moio, Luca Rolle, Maria Alessandra Paissoni, Fulvio Mattivi, Daniele Perenzoni, Panagiotis Arapitsas, Matteo Marangon, Christine Mayr Marangon, Davide Slaghenaufi, Maurizio Ugliano, Andrea Versari
Stress idrico: vini bianchi a rischio di invecchiamento precoce 2014 Savoi, Stefania; Carlin, Silvia; Castellarin, SImone Diego; Peterlunger, Enrico; Mattivi, Fulvio
Terpenoids and norisoprenoids in Italian red wines. 2021 Slaghenaufi D., Luzzini G., Marangon M., Mattivi F., Moio L., Versari A., Rolle L., Ugliano M.
The aroma diversity of Italian white wines. 2021 Ugliano M., Marangon M., Mattivi F., Parpinello G.P., Piombino P., Rolle L.
The aroma diversity of Italian white wines: a further piece added to the D-Wines project 2022 Piombino P., Pittari E., Lisanti M.T., Parpinello G.P., Ricci A., Carlin S., Curioni A., Luzzini G., Marangon M., Mattivi F., Rio Segade S., Rolle L., Ugliano M., Moio L.
The contribution of varietal thiols in the diverse aroma of Italian monovarietal white wines 2022 Carlin S., Piergiovanni M., Pittari E., Lisanti M.T., Moio L., Piombino P., Marangon M., Curioni A., Rolle L., Río Segade S., Versari A., Ricci A., Parpinello G.P., Luzzini G., Ugliano M., Perenzoni D., Vrhovsek U., Mattivi F.
The macromolecular diversity of Italian monovarietal red wines 2022 Marangon M., De Iseppi A., Gerbi V., Mattivi F., Moio L., Piombino P., Parpinello G.P., Rolle L., Slaghenaufi D., Versari A., Vrhovsek U., Ugliano M., Curioni A.
Transcriptome and metabolite profiling reveals that prolonged drought modulates the phenylpropanoid and terpenoid pathway in white grapes (Vitis vinifera L.) 2016 Savoi S.; Wong D.C.J.; Arapitsas P.; Miculan M.; Bucchetti B.; Peterlunger E.; Fait A.; Mattivi F.; Castellarin S.D.
Varietal volatile patterns of Italian white wines 2022 Ugliano M., Luzzini G., Slaghenaufi D., Carlin S., Curioni A., Marangon M., Mattivi F., Moio L., Parpinello G.P., Piombino P., Rio Segade S., Rolle L., Versari A.