La componente azotata del latte in rapporto al numero di cellule somatiche

SACCHI, Paola;CAUVIN, Elsa;TURI, Rosa Maria
1995

2° Congresso nazionale di chimica degli alimenti
Giardini Naxos
24-27 maggio 1995
Atti del 2° congresso nazionale di chimica degli alimenti
La grafica editoriale
347
351
Sacchi P.; Cauvin E.; Sarra C.; Turi R.M.
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