Il lavoro analizza l'evoluzione della qualità alimentare e come viene declinata nel settore
L'evoluzione della filiera agroalimentare verso la qualità del prodotto. La qualità dei prodotti alimentari
PERCIVALE, Franco;BELTRAMO, Riccardo;PEIRA, Giovanni
1996-01-01
Abstract
Il lavoro analizza l'evoluzione della qualità alimentare e come viene declinata nel settore
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
3 La qualità dei prodotti agroalimentari.pdf
Accesso aperto
Tipo di file:
POSTPRINT (VERSIONE FINALE DELL’AUTORE)
Dimensione
509.53 kB
Formato
Adobe PDF
|
509.53 kB | Adobe PDF | Visualizza/Apri |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
