Nutraceutical and antioxidant potential of LAB: biochemical and proteomic methods to elucidate the Se-fixing pathway.

GIUNTA, Carlo;MANGIAPANE, ERIKA;PESSIONE, ALESSANDRO;PESSIONE, Enrica
2012-01-01

2012
56th SIB Meeting
Chieti
26-29.09.12
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Giunta Carlo; Mangiapane Erika; Galano Eugenio; Palmese Angelo; Pessione Alessandro; Amoresano Angela; Pessione Enrica
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