CINECA IRIS Institutional Research Information System

Classificazione dei consumatori di carne

MARELLI, BEATRICE;MASSAGLIA, STEFANO;MERLINO, VALENTINA;TARANTOLA, Martina
2015-01-01
2015
Il consumatore europeo e il benessere animale Indagine di Slow Food sui consumi e le abitudini di acquisto della carne in funzione della percezione dell’animal welfare
Franco Angeli
40
82
9788891726100
Marelli, Beatrice; Massaglia, Stefano; Merlino, Valentina; Tarantola, Martina
02A-Contributo in volume
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