Accurate area determination of a solid gold electrode coupled with anodic stripping voltammetry for reliable measurements of mercury content in foodstuffs

GIACOMINO, AGNESE;
2016

First Food Chemistry Conference - Shaping the Future of Food Quality, Health and Safety
Amsterdam, The Netherlands
30 October - 1 November 2016
Atti del Congresso
1
1
Durbiano, F.; Giacomino, A.; Ruggieri, G.
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