Dopo un breve inquadramento del settore apistico, del suo mercato e dell’evoluzione più recente, si valutano i risultati economici e le potenzialità di espansione compatibili con una tipologia di allevamento che si basa su produzioni limitate, ma di qualità, e sulla vendita diretta, rivolta soprattutto al mercato locale.
Analisi economica dell'apicoltura su piccola scala con particolare riferimento ad un'area marginale
Filippo Brun;Angela Mosso;Simone Blanc
2015-01-01
Abstract
Dopo un breve inquadramento del settore apistico, del suo mercato e dell’evoluzione più recente, si valutano i risultati economici e le potenzialità di espansione compatibili con una tipologia di allevamento che si basa su produzioni limitate, ma di qualità, e sulla vendita diretta, rivolta soprattutto al mercato locale.
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