SALIVAGE – EU JPI Project The “form” makes the difference: unrevealing the differential impact of liquid and solid fructose in mice metabolic signatures by comprehensive two-dimensional gas chromatography

Chiara Cordero;Erica Liberto;Fausto Chiazza;Raffaella Mastrocola;
2018-01-01

2018
CHIMALI-XII ITALIAN FOOD CHEMISTRY CONGRESS
CAMERINO
24-27 SETTEMBRE 2018
CHIMALI-XII ITALIAN FOOD CHEMISTRY CONGRESS
VITTORI S
43
44
9788867680375
Chiara Cordero,Erica Liberto, Fausto Chiazza, Raffaella Mastrocola, Stephen E. Reichenbach, Carlo Bicchi and Massimo Collino
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