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Several species of Penicillium isolated from chestnut flour processing are pathogenic on fresh chestnuts and produce mycotoxins

Prencipe, Simona;Siciliano, Ilenia;GATTI, CARLOTTA;Garibaldi, Angelo;Gullino, Maria Lodovica;Botta, Roberto;Spadaro, Davide
Last
2018-01-01
2018
FOOD MICROBIOLOGY
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http://www.elsevier.com/inca/publications/store/6/2/2/8/3/3/index.htt
Castanea sativa; Indoor; Mycotoxins; Pathogenicity; Penicillium crustosum; Polyphasic identification; Food Science; Microbiology
Prencipe, Simona; Siciliano, Ilenia; Gatti, Carlotta; Garibaldi, Angelo; Gullino, Maria Lodovica; Botta, Roberto; Spadaro, Davide
03A-Articolo su Rivista
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