CINECA IRIS Institutional Research Information System

D-WINES: use of LC-MS metabolomic space to discriminate Italian mono-varietal red wines

Rolle, Luca;
2019-01-01
2019
OenoIVAS 2019
Bordeaux, Francia
25-28 giugno 2019
OenoIVAS 2019 Book of Abstracts
ISVV Université de Bordeaux
108
108
mass spectrometry, wine authenticity, bioinformatics, metabolomics
Arapitsas, Panagiotis; Ugliano, Maurizio; Marangon, Matteo; Moio, Luigi; Rolle, Luca; Versari, Andrea; Mattivi, Fulvio
04A-Conference paper in volume
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