CINECA IRIS Institutional Research Information System

Organoleptic properties of celta pig meat fed with traditional or commercial feed

Alberto Brugiapaglia;
2019-01-01
2019
65th International Congress of Meat Science and Technology
Potsdam, Berlino, Germania
4-9 August 2019
Meat for diversifyng markets
ICoMST
69
69
Sol Zamuz, Laura Purrinos, Alberto Brugiapaglia, Daniel Franco, Paulo Munekata, Mirian Pateiro, Laura Cutillas-Barreiro, Jose Lorenzo
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