Assessment of volatile fingerprint by HS-SPME/GC-qMS and E-nose for the classification of cocoa bean shells using chemometrics

Barbosa-Pereira, Letricia;Rojo-Poveda, Olga;Ferrocino, Ilario;Giordano, Manuela;Zeppa, Giuseppe
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Barbosa-Pereira, Letricia; Rojo-Poveda, Olga; Ferrocino, Ilario; Giordano, Manuela; Zeppa, Giuseppe
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