Microbial characterization of an artisanal production of Robiola di Roccaverano cheese

federica biolcati
;
maria teresa bottero;alessandra dalmasso
2020-01-01

2020
4056
4067
federica biolcati; christian andrighetto; maria teresa bottero; alessandra dalmasso
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
JDS.2019-17451.R3_Proof_hi.pdf

Accesso aperto

Tipo di file: POSTPRINT (VERSIONE FINALE DELL’AUTORE)
Dimensione 500.9 kB
Formato Adobe PDF
500.9 kB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2318/1737213
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 15
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 13
social impact