CINECA IRIS Institutional Research Information System

Molecular characterization of Staphylococcus xylosus strains isolated from naturally fermented Italian sausages

COCOLIN, Luca Simone;
2004-01-01
2004
FoodMicro2004
Portorose, SLO
12-16 Settembre
19th International ICFMH Symposium, Food Micro 2004
Slovenian Microbiology Society
158
158
9789619034637
L. Iacumin; L. Cocolin; G. Comi
04A-Conference paper in volume
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