5 GRAMMI A SETTIMANA. QUANDO LA MICROPLASTICA CHE INGERIAMO ARRIVA DAL MARE

La plastica presente nel mare è ormai un problema globale, con un crescente impatto sulla salute degli animali, essere umano incluso. Le microplastiche in particolare vengono ingerite dagli organismi acquatici e attraverso la catena alimentare arrivano direttamente sulla nostra tavola. Il problema è che questi frammenti veicolano contaminanti chimici, tra cui interferenti endocrini, che alterano le funzioni ormonali. Il nostro gruppo di ricerca utilizza modelli in vitro e in vivo per testare gli effetti delle microplastiche sul metabolismo, la capacità riproduttiva e lo sviluppo.