CINECA IRIS Institutional Research Information System

Nitrogen Fertilization Strategies to Enhance the Rheological Parameters of Wheat for Biscuits

BLANDINO M.
First
;MARINACCIO F.;REYNERI A.
2016-01-01
2016
15th International Cereal and Bread Congress
Istanbul, Turkey
18-21 April 2016
Book of Abstract of 15th International Cereal and Bread Congress
Hamit KÖKSEL
232
232
Triticum aestivum, wheat for biscuits, protein, nitrogen fertilization, alveograph, Mixolab.
BLANDINO M., MARINACCIO F., REYNERI A.
04A-Conference paper in volume
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