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Influence of an innovative, biodegradable active packaging on the quality of sunflower oil and “pesto” sauce during storage

Glicerina V.
;Lanciotti R.;
2023-01-01
2023
APPLIED FOOD RESEARCH
3
2
1
7
Glicerina V.; Siroli L.; Gottardi D.; Ticchi N.; Capelli F.; Accorsi R.; Gherardi M.; Minelli M.; Fiorini M.; Andrisano V.; Colombo V.; Manzini R.; La...espandi
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