CINECA IRIS Institutional Research Information System

Impact of Regenerative Agriculture on Gluten Aggregation Properties of Wheat

COLOMBATTO P.;BLANDINO M.;
2025-01-01
2025
3rd International Trainee Symposium in Agri-Food, Nutrition and Health
Winnipeg, Canada
October 15th - 17th, 2025,
Proceedings of 3rd International Trainee Symposium in Agri-Food, Nutrition and Health
Canadian Centre of Agri-food Research in Health and Medicine
39
39
CROCI T., MAZZITELLI D., CHICCO B., COLOMBATTO P., BLANDINO M., MARTI A
04A-Conference paper in volume
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