CINECA IRIS Institutional Research Information System

Amine biogene nei prodotti caseari: presenza e significato in formaggi fusi e grattugiati.

PATTONO, Daniele;CIVERA, Tiziana;GRASSI, Maria Ausilia;TURI, Rosa Maria
2000-01-01
2000
INDUSTRIE ALIMENTARI
39
1403
1410
PATTONO D.; BOTTERO M.T.; T. CIVERA; GRASSI M.A.; TURI R.M.
03A-Articolo su Rivista
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2318/22490
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 4
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact