CINECA IRIS Institutional Research Information System

Valutazione del grado di maturazione delle mele (Golden delicious) attraverso analisi UV-Vis

PEANO, Cristiana;
2007-01-01
2007
CISETA - 8° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti
Milano
07-08 maggio 2007
Atti CISETA - 8° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti
Chirotti
-
35
37
CECCARELLI R; VENTURELLO A; PEANO C; REITA G; GEOBALDO F.
04A-Conference paper in volume
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