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Impiego della polymerase chain reaction per l'identificazione di specie in prodotti altamente denaturati:farine di carne e ciccioli.

BOTTERO, Maria Teresa;CIVERA, Tiziana
2001-01-01
2001
INDUSTRIE ALIMENTARI
40
404
406
BOTTERO M.T.; FONTANELLA E.; T. CIVERA
03A-Articolo su Rivista
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