Caratteristiche igienico-sanitarie di formaggi prodotti sul territorio piemontese.

GRASSI, Maria Ausilia;DALMASSO, Alessandra;CIVERA, Tiziana
2003

III Workshop nazionale Enter-net Italia
Roma
6-7 novembre 2003
Atti del III Workshop nazionale Enter-net Italia
ISTISAN congressi
52
52
Decastelli L.; Martorana M.; Desiato R.; Grassi M.A.; Dalmasso A.; Civera T.
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