CINECA IRIS Institutional Research Information System

Ricerca di Listeria monocytogenes in prodotti a base di carne suina: confronto fra ISO 11290-2 e MPN

GRASSI, Maria Ausilia;LOMONACO, Sara;CIVERA, Tiziana
2007-01-01
2007
Convegno Nazionale A.I.V.I., Cesenatico
Cesenatico
14 - 16 giugno
Atti XVII Convegno Nazionale A.I.V.I.
A.I.V.I.
XVII Convegno associazione AIVI
152
157
M.A. Grassi; S. Lomonaco; T. Civera.
04A-Conference paper in volume
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