CINECA IRIS Institutional Research Information System

Investigation of microflora of autochthonous fermented sausages

COCOLIN, Luca Simone;
2004-01-01
2004
3rd Croatian Congress of Microbiology with International Participation
Porec, HR
4-7 Ottobre
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L. KOZACINSKI; E. DROSINOS; F. CAKLOVICA; L. COCOLIN; J. GASPARIK-REICHARDT; S. VESKOVIC.
04A-Conference paper in volume
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