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IL BOUDIN DELLA VALLE D'AOSTA. INDIVIDUAZIONE DI STANDARD MICROBIOLOGICI IN PREPARAZIONI GASTRONOMICHE TIPICHE A BASE DI SANGUE.

CIVERA, Tiziana;GRASSI, Maria Ausilia;
2001-01-01
2001
SIMPOSIO INTERNAZIONALE DI ZOOTECNIA
PORTONOVO (AN)
27 APRILE 2001
ATTI XXXVI SIMPOSIO INTERNAZIONALE DI ZOOTECNIA
SIMPOSIO INTERNAZIONALE DI ZOOTECNIA
XXXVI
87
92
GILLI P.; CIVERA T.; GRASSI M.A.; ROVAREY E.
04A-Conference paper in volume
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