CINECA IRIS Institutional Research Information System

Studio per la caratterizzazione sensoriale del mais autoctono piemontese

ZEPPA, Giuseppe;ROLLE, Luca Giorgio Carlo
2004-01-01
2004
Gli antichi mais del Piemonte
CRAB
-
69
75
mais; analisi sensoriale
G. ZEPPA; L. ROLLE
02A-Contributo in volume
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