CINECA IRIS Institutional Research Information System

Cloning and sequencing of the sakP operon from Lactobacillus sakei isolated from naturally fermented sausages

COCOLIN, Luca Simone;
2004-01-01
2004
FoodMicro 2004
Portorose, SLO
12-16 Settembre
19th International ICFMH Symposium, Food Micro 2004
Slovenian Microbiology Society
157
157
9789619034637
R. URSO; L. COCOLIN; G. COMI
04A-Conference paper in volume
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