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I metodi rapidi per l’analisi microbiologica degli alimenti: identificazione diretta da alimenti di Salmonella spp. e Salmonella typhimurium tramite l’impiego di PCR, di enzimi di restrizione e rilevazione colorimetrica in micropiastra

COCOLIN, Luca Simone;
1998-01-01
1998
1° Convegno Alimenti e Alimentazione, A.B.N.I.
Udine, I
4 e 5 Aprile
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COMI G.; MANZANO M.; COCOLIN L.; CANTONI C.
04A-Conference paper in volume
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