Application of Texture Analysis for the evaluation of the wine grape quality. / L. ROLLE; H. LETAIEF; V. GERBI. - In: BULLETIN DE L'OIV. - ISSN 0029-7127. - STAMPA. - 81(2008), pp. 221-229.

Application of Texture Analysis for the evaluation of the wine grape quality.

ROLLE, Luca Giorgio Carlo;GERBI, Vincenzo
2008

81
221
229
Texture analysis; ripeness; grape quality; TPA; berry skin; seed.
L. ROLLE; H. LETAIEF; V. GERBI
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