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Variation of milk fatty acid composition depending on the Alpine vegetation type grazed by dairy cows

FALCHERO, Luca;COPPA, MAURO;LOMBARDI, Giampiero;LONATI, MICHELE;CAVALLERO, Andrea
2008-01-01
2008
5th IDF Symposium on Cheese Ripening.
Bern (Switzerland)
9-13 March 2008
5th IDF Symposium on Cheese Ripening.
IDF
96
96
http://www.cheese2008.ch/en/index.html
FALCHERO L; COPPA M; FOSSI A; LOMBARDI G; LONATI M; CAVALLERO A.
04A-Conference paper in volume
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