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Contributo allo studio allo studio della maturità fenolica in uve piemontesi

ROLLE, Luca Giorgio Carlo;GERBI, Vincenzo
2003-01-01
2003
26
61
80
indici di estraibilità; polifenoli; maturità fenolica
E. CAGNASSO; A. CAUDANA; L. ROLLE; V. GERBI
03A-Articolo su Rivista
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