Dal DNA alla tavola: valorizzazione e tracciabilità della filiera carciofo

LANTERI, Sergio;PORTIS, Ezio;ACQUADRO, Alberto;COMINO, CINZIA;
2010-01-01

2010
Convegno "Frontiere della tracciabilità molecolare e sicurezza dei prodotti alimentari"
Firenze
18 Marzo
Atti del Convegno "Frontiere della tracciabilità molecolare e sicurezza dei prodotti alimentari"
Accademia dei Georgofili
10
10
Lanteri S.; Portis E.; Acquadro A.; Comino C.; Mauromicale G.; Mauro R.; Lombardo S.; Cadinu M.; Mallica G.M.; Baghino L.
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