CINECA IRIS Institutional Research Information System

Quality and biosafety for Piedmont agri-food productions: selection and study of bacterial strains with antagonist action towards pathogenic and spoiling microorganims

DAL BELLO, BARBARA
2008-01-01
2008
13th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science Technology and Biotechnology
Torino
SETTEMBRE 2008
Book of abstract
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Dal Bello B.
04A-Conference paper in volume
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