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Sviluppo di un metodo per l'analisi di acidi fenolici nel latte

ZEPPA, Giuseppe
2008-01-01
2008
VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
Perugia
23-26 giugno
Atti VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
-
113
113
9788886993289
latte; acidi fenolici
Scursatone B.; Zeppa G.
04A-Conference paper in volume
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