Capra grigia delle Valli di Lanzo (Fiurinà): la caratterizzazione del latte e la sua valorizzazione

CORNALE, Paolo;RENNA, Manuela;LUSSIANA, Carola;MIMOSI, Antonio
2011

75
34
37
http://www.regione.piemonte.it/
capra Fiurinà; latte
P. Cornale; M. Renna; C. Lussiana; A. Mimosi
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