Effetti della concentrazione di zuccheri sull’attività della fenilalanina-ammonio liasi (PAL) e sul contenuto di flavonoidi in bacche e foglie di V. vinifera L. cv Nebbiolo.
ALLARA, Pierpaolo;GUIDONI, Silvia;CARRA, Andrea Massimo;SCHUBERT, Andrea
2000-01-01
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