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EnglishRipartizione dei composti nutrizionali e del contenuto in micotossine nei prodotti e sottoprodotti delle lavorazioni della granella di mais ad uso alimentare / VANARA F.; BLANDINO M.; ALFIERI M.; REDAELLI R.; SCARPINO V. - STAMPA. - (2013), pp. 95-99. ((Intervento presentato al convegno 9° Convegno AISTEC Un mondo di Cereali: potenzialità e sfide tenutosi a Bergamo nel 12 - 14 giugno, 2013.
| Titolo: | Ripartizione dei composti nutrizionali e del contenuto in micotossine nei prodotti e sottoprodotti delle lavorazioni della granella di mais ad uso alimentare. |
| Autori Riconosciuti: | |
| Autori: | VANARA F.; BLANDINO M.; ALFIERI M.; REDAELLI R.; SCARPINO V |
| Data di pubblicazione: | 2013 |
| Editore: | AISTEC (Associazione Italiana Scienza e TEcnologia dei Cereali) |
| Titolo del libro: | Atti dell’9° Convegno AISTEC Un mondo di Cereali: potenzialità e sfide |
| Pagina iniziale: | 95 |
| Pagina finale: | 99 |
| Nome del convegno: | 9° Convegno AISTEC Un mondo di Cereali: potenzialità e sfide |
| Luogo del convegno: | Bergamo |
| Anno del convegno: | 12 - 14 giugno, 2013 |
| ISBN: | 9788890668012 |
| Appare nelle tipologie: | 04A-Conference paper in volume |
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