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Winemaking protocols for the mountain grapes and wines valorization
2010-01-01 V. GERBI; A. CAUDANA; L. ROLLE; S. GIACOSA; M. GIORDANO
Withering aptitude of Italian autochthonous Erbaluce wine grape variety: withering kinetics, grape composition and wine aroma evaluation.
2014-01-01 S. GIACOSA; F. TORCHIO; S. RÍO SEGADE; A. CAUDANA; M. GIORDANO; V. GERBI; L. ROLLE
Withering grape metabolomics: dehydration on-vine vs warehouse
2016-01-01 Brillante, Luca; Flamini, Riccardo; De Rosso, Mirko; Dalla Vedova, Antonio; Giacosa, Simone; Rolle, Luca; Tomasi, Diego
Yeast dynamics during natural and inoculated fermentations of Nebbiolo must
2008-01-01 V. ALESSANDRIA; K. RANTSIOU; L. ROLLE; F. TORCHIO; L. COCOLIN.
Yeast population dynamics in natural and inoculated sweet wine fermentations
2009-01-01 RANTSIOU K.; CAMPOLONGO S.; ROLLE L.; COCOLIN L.
Yeast strains and production of odorous thiols in Sauvignon blanc wine.
2012-01-01 P. FERRANTI; C. DE SIMONE; A. NASI; L. ROLLE; M. GIORDANO; P. DOLCI; V. GERBI
Yeast strains and production of odorous thiols in Sauvignon blanc wine.
2012-01-01 P. FERRANTI; C. DE SIMONE; A. NASI; L. ROLLE; M. GIORDANO; P. DOLCI; V. GERBI
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Winemaking protocols for the mountain grapes and wines valorization | 2010 | V. GERBI; A. CAUDANA; L. ROLLE; S. GIACOSA; M. GIORDANO | |
| Withering aptitude of Italian autochthonous Erbaluce wine grape variety: withering kinetics, grape composition and wine aroma evaluation. | 2014 | S. GIACOSA; F. TORCHIO; S. RÍO SEGADE; A. CAUDANA; M. GIORDANO; V. GERBI; L. ROLLE | |
| Withering grape metabolomics: dehydration on-vine vs warehouse | 2016 | Brillante, Luca; Flamini, Riccardo; De Rosso, Mirko; Dalla Vedova, Antonio; Giacosa, Simone; Rolle, Luca; Tomasi, Diego | |
| Yeast dynamics during natural and inoculated fermentations of Nebbiolo must | 2008 | V. ALESSANDRIA; K. RANTSIOU; L. ROLLE; F. TORCHIO; L. COCOLIN. | |
| Yeast population dynamics in natural and inoculated sweet wine fermentations | 2009 | RANTSIOU K.; CAMPOLONGO S.; ROLLE L.; COCOLIN L. | |
| Yeast strains and production of odorous thiols in Sauvignon blanc wine. | 2012 | P. FERRANTI; C. DE SIMONE; A. NASI; L. ROLLE; M. GIORDANO; P. DOLCI; V. GERBI | |
| Yeast strains and production of odorous thiols in Sauvignon blanc wine. | 2012 | P. FERRANTI; C. DE SIMONE; A. NASI; L. ROLLE; M. GIORDANO; P. DOLCI; V. GERBI |
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Data di pubblicazione
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- 2000 - 2009 80
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