CINECA IRIS Institutional Research Information System

Molecular interactions between Staphylococcus aureus and bacteriocin-producing Lactococcus lactis in experimental matrices

Nogueira Vicosa, Gabriela;COCOLIN, Luca Simone
2014-01-01
2014
19th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science, Technology and Biotechnology
Bari, Italia
24 - 26 Settembre
Proceedings Book
78
79
Lactic acid bacteria
G.N. VIÇOSA; L.A. NERO; L.S. COCOLIN
04F-Poster
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