CINECA IRIS Institutional Research Information System

Cereali pigmentati: proprietà funzionali della componente polifenolica

BLANDINO Massimo;GIORDANO Debora;
2018-01-01
2018
11° Convegno AISTEC “I cereali per un sistema agroalimentare di qualità
Roma
22-24 Novembre 2017
Atti dell'11° Convegno AISTEC "I Cereali per un sistema agroalimentare di qualità"
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166
169
9788890668067
ABBASI PARIZAD Parisa; CAPRARO Jessica; SCARAFONI Alessio; BONOMI Francesco; BLANDINO Massimo; GIORDANO Debora; CARPEN Aristodemo; IAMETTI Stefania
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