Application of cross-flow filtration to wine production

GERBI, Vincenzo;ZEPPA, Giuseppe;BERRUTO, Remigio
2003

XXX CIOSTA-CIGRV Congress
Turin
22-24 september 2003
Management and technology applications to empower agro-food syst
DEIAFA, University of Turin, Italia
3
1340
1343
V. GERBI; ZEPPA G.; CAUDANA A.; BERRUTO R
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