Responses to “Comments on Botta et al. (2018). Potentially active spoilage bacteria community during the storage of vacuum packaged beefsteaks treated with aqueous ozone and electrolysed water. International Journal of Food Microbiology, 266, 337–345”
Botta C.First
;Ferrocino I.;Giordano M.;Cocolin L.
Last
2019-01-01
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