CINECA IRIS Institutional Research Information System

The effect of bentonite fining on the volatile and non-volatile profile of Italian white wines

Maria Alessandra Paissoni;
2023-01-01
2023
OenoMacrowine 2023
Bordeaux, Francia
10-13 Luglio 2023
Book of Abstracts OenoMacrowine 2023
UMR INRAE 1366 OENOLOGIE, University of Bordeaux, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin
313
313
https://isvv-events.com/oeno-macrowine2023/images/Book_of_abstracts_-_OenoMacrowine_2023.pdf
Matteo Marangon, Yogesh Kumar, Edward Brearley-Smith, Christine Mayr Marangon, Alberto De Iseppi, Maurizio Piergiovanni, Silvia Carlin, Maria Alessand...espandi
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