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Characterization of different cultivar of Fagopyrum esculentum: a high value nutritional source.

DONNA M.;BLANDINO M.;
2023-01-01
2023
XIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, CHIMALI 2023
Marsala, Italy
29 – 31 maggio 2023
Atti del XIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, CHIMALI 2023
Società Chimica Italiana
119
119
978-88-94952-37-7
MARTOCCIA M., DONNA M., LOCATELLI M., COISSON J.D., BLANDINO M., TRAVAGLIA F.
04A-Conference paper in volume
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Martoccia et al., 2023 CHEMALI.pdf

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Descrizione: atti convegno
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