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Identification of cow's milk in "buffalo" cheese by duplex Polymerase Chain Reaction.

BOTTERO, Maria Teresa;CIVERA, Tiziana;TURI, Rosa Maria;ROSATI, Sergio
2002-01-01
2002
65
362
366
M. BOTTERO; CIVERA T.; ANASTASIO A.; TURI R.M. ;ROSATI S.
03A-Articolo su Rivista
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