CINECA IRIS Institutional Research Information System

Study of mono- and sesquiterpenes compounds as territorial markers inside dairy produce

GIORDANO, Manuela;GERBI, Vincenzo
2005-01-01
2005
10th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research in Food Science and Tecnology
Foggia
7-9th September
Proceedings of the 10th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research in Food Science and Tecnology
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566
570
M. GIORDANO; V. GERBI
04A-Conference paper in volume
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