Meat quality in calves of Aaosta cattle breeds

BRUGIAPAGLIA, Alberto;TASSONE, Sonia
1999

XIII ASPA Congress
Piacenza
21-24/06/1999
Recent Progress in Animal Production Science.1
Franco Angeli
647
649
Aosta cattle; veal; quality traits; milk replacers
A. Brugiapaglia; G. Destefanis; M. T. Barge; S. Tassone
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